ローヤルゼリーの成分
人間の身体に必要な栄養素を豊富に含んでいて自然食品のパーフェクトフードとも呼ばれるのがローヤルゼリーですが、ここではその成分について紹介しましょう。
花粉などを食べた蜜蜂の体内で生合成されて、咽頭腺などから分泌される物質がローヤルゼリーですが、これはいわば蜂の母乳のようなもので、花粉に多く含まれているタンパク質やビタミン、ミネラルをローヤルゼリーがしっかり含んでいるのも納得できます。
アミノ酸は必須アミノ酸（リジン、メチオニン、フェニールアラニン、バリン、ロイシン、スレオニン、イソロイシン、トリプトファン、ヒスチジン）を全て含み、その他アミノ酸（アルギニン、プロリン、γ-アミノ酪酸、セリン、グルタミン酸、グルタミン、チロシン、タウリン、β-アラニン、アラニン、シスチン、オキシプロリン、グリシン、アスパラギン酸、アスパラギン）もたっぷりで、まさに理想的です。
ビタミン類は10種類もの豊富なビタミン類を含み、特にB群は豊富で、パントテン酸やアセチルコリンといった現代人に必要なビタミンが十分含まれています。又、栄養上欠かせない8種類のミネラルも含まれていますが、カリウム、リン、マグネシウム、カルシウムの含有量が高くなっています。
更に自然界ではローヤルゼリーにしか含まれていないというデセン酸は生活習慣病の改善に効くとされ、美容効果も期待されています。